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<转载>研究:全脂乳制品可降低患糖尿病风险
来源:环球网     作者:人民网       时间:2016-04-10
 
       英国《每日?#26102;ā?#25253;道,几十年来,人们都?#36824;?#36755;低脂牛奶更有益健康的观点,但这?#36824;?#28857;遭到科学家们反驳。研究发现,全脂牛奶能降低人们患糖尿病风险46%,还可助人们减轻体重。
       以往,低脂被认为是有益身体健康的,且能极大帮助抑制肥胖。然而现在,两项最新研究表明,人们最好还是选择全职乳制品。科学家们断定,比起食用脱脂乳制品的消费者,食用全脂乳制品的消费者通常更显体态轻盈。另外,比起青睐低脂牛奶的消费者,饮用全脂牛奶的消费者患糖尿病风险低46%。
       世界卫生组织的报告表明,全世界糖尿病频频高发,令人震惊。目前,全球有4.22亿人受此致命疾病侵扰。仅仅34年间,患糖尿病的成人数量便增加了三倍,几乎每11人中便有1人可能患糖尿病。全球范围内,?#34892;?#24739;糖尿病人数多于女性。专家认为,糖尿病患病率飙升,肥胖病是罪魁祸首。
       几十年来,主流饮食指南都向大众推荐低脂乳制品,鼓励大众拒绝全脂乳制品。这些指南是基于骨骼健康和预防心血管疾病而提出的。然而,科学小组发现,无论是低脂还是全脂乳制品,?#28304;?#32479;心脏病的引发因素都没有明显作用。
        两项研究?#21592;?#26126;,高脂肪食物有益于人体健康。在一项研究中,科学家们耗时15年,分析了3333名成年人的血液,得出肯定结论——更常食用全脂乳制品的人们,患糖尿病风险更低;另一项侧重于全脂与低脂乳制品对肥胖症影响的研究,耗时11年,追踪18438名女性,发?#21046;?#20013;8238名在11后变得过度肥胖,然而食用高脂肪乳制品的女性肥胖的比例则小得多。因此,科学家们断定,更多摄入高脂肪乳制品更有利于抑制体重增加。
        心脏病专家建议,心脏衰弱的病人避免食用低脂产品,鼓励多摄入全脂乳制品?#25512;?#23427;饱和脂肪。专家解释,胆固醇水平降低其实会增加心血管疾病死亡?#30465;?#21516;时,60岁以上的健?#36947;?#20154;,胆固醇水平通常很高,因此长寿。
 研究负责人表示,该项研究或能明确膳食脂肪与二型糖尿病之间的关系,提倡人们更多食用高脂肪乳制品,以预防二型糖尿病。(鲁俐利 李宗泽)


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